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常見問題 (FAQ)
Q: 永心鳳茶 誰開的？
薛舜迪，2015年創立永心鳳茶。 他從小跟著總鋪師父親習藝，高中畢業後進入高雄餐旅學院（今高雄餐旅大學），選擇年輕人認為老派的中餐為專長，並與父親共創「老新台菜」，在熱烘烘的中式廚房裡並肩作戰。
Q: 鳳山歷史故事？
乾隆五十一年（1786年）爆發林爽文事件，鳳山舊城（位今左營）遭破，因而在乾隆五十三年（1788年）於埤頭建鳳山新城。 亂平之後雖有將縣城遷回興隆庄之議，但因故未得實現，此後鳳山漸取代埤頭成為本地地名。 鳳山最初僅是一L形市街，縣城遷於本地後一度成為臺灣府城以南最為繁榮的市街。